Zakladatelé Jizerské padesátky navštívili náš pivovar

Vybráno z tisku: Zlatým hřebem pak byla návštěva Zámeckého pivovaru. „Přivítal nás majitel pivovaru Marek Vávra, který se představil jako znalec historie nejen pivovaru, ale i Frýdlantu. Prohlídkou nás doprovázel i autor etiket a dvorní fotograf pivovaru Petr Bíma“ uvedl Římek. „Po zajímavém projevu pana Vávry následovala prohlídka pivovaru. Podívali jsme se do nově zbudovaných objektů a nahlédli do prostor v původním stavu, kde majitele čeká ještě mnoho a mnoho starostí a práce. Po ochutnávce piva přímo z tanku se s námi Marek Vávra rozloučil a ještě jednou – díky. Byl to neobyčejný zážitek a dobré pivo můžeme doporučit.“ Tým zakládajících členů Jizerské padesátky – Celý článek.


(Pokračování textu…)

Návštěva z heřmanické sklárny Spider Glass

Osvětová návštěva našeho pivovaru panem Josefem Novotným, majitelem sklářského ateliéru Spider Glass, který se nachází u hranic s Polskem a Německem na severu Čech v malebné vesničce Hěřmanice u libereckého Frýdlantu. Ve sklárně je k vidění celý provoz s velkou fusingovou pecí, brusírnou skla a vzorkovny v rekonstruovaných půdních prostorách, z které se stala rozsáhlá galerie ateliérové produkce skla a šperku. Pana Novotnéhu provedl pivovarem sám majitel Marek Vávra v doprovodu Petra Pimka z Archy 13.

(Pokračování textu…)

Europoslanec Tomáš Zdechovský navštívil náš pivovar

Europoslanec Tomáš Zdechovský navštívil v pátek 27. května 2016 náš pivovar. S majitelem panem Markem Vávrou absolvoval prohlídku celým pivovarským komplexem a seznámil se, jak s historií pivovaru, tak s podobou současné výroby. Pan europoslanec ocenil pana majitele za obětavou snahu opravovat a obnovovat pivovar v návaznosti na historickou tradici. „Myslím, že pohraniční oblasti jsou dlouhodobě zanedbávané, nicméně frýdlantský pivovar je ukázkou toho, že i ve zdánlivě nepříznivé lokalitě je možné vybudovat něco jedinečného,“ prohlásil pan europoslanec a dodal: „… přístup k pohraničním oblastem by se měl změnit, neboť v minulosti to byli právě pohraniční oblasti, které byly jednou z páteří ekonomiky českých zemí…“

(Pokračování textu…)

Rozhovor s Markem Vávrou, majitelem Zámeckého pivovaru Frýdlant

Pane Vávro, lidé se nás ptají, odkud jste. Narodil jste se ve Frýdlantu, v Liberci či v Praze?

Jsem rodilý Liberečan, narodil jsem se 7. června 1975, v Liberci jsem celý život, vyjma studia na vysoké škole v Praze.

Co jste studoval, pivovarnictví?

Ne. Střední školu jsem ještě absolvoval v Liberci, mám stavební průmyslovku. Maturoval jsem v roce 1993 a následně šel za svým koníčkem – geologií – na Přírodovědeckou fakultu Univerzity Karlovy. Tam jsem si po roce uvědomil, že jsem víc technicky zaměřený a že mě pracovně tento obor nenaplní. Vrátil jsem se zpět ke stavařině a šel na Stavební fakultu ČVUT do tehdy velmi se rozvíjejícího oboru informačních technologií. Zároveň jsem v tomto oboru začal i podnikat.

(Pokračování textu…)

Islandský archeolog Adolf Fridriksson navštívil náš pivovar

Islandský archeolog Adolf Fridriksson v doprovodu Petra Brestovanského (Severočeské muzeum v Liberci, Archa 13), Petra Pimka (Archa 13) a Tomáše Marka (Pivovar Svijany) navštívil Zámecký pivovar Frýdlant. Jedná se o ředitele islandského archeologického institutu, který se podílel na vykopávkách ve Velké Británii, Itálii, Norsku nebo na Islandu a na mnoha mezinárodních projektech a výzkumných programech. Je autorem publikace Sagas and Popular archaelogy in Iceland, ve které se zabývá Kelty, Seveřany a Římany, náboženstvím (rituálními místy a pohanskými pohřebišti), historií farmaření a legendami. Dále je spoluautorem publikace Pagan burials in Iceland („pohanské pohřbívání na Islandu“). Obecně se zabývá historií archeologie, kulturou doby vikingské a populární archeologií. Pokud by vás o Adolfovi Fridrikssonovi zajímaly další informace, můžete navštívit následující odkaz www.instarch.is

Zdroj: Tomáš Marek a Petr Brestovanský
Pro Zámecký pivovar Frýdlant nafotil Petr Bíma

 

(Pokračování textu…)

Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Více informací

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close