Zlatá pivní pečeť 2017

V průběhu minulého týdne proběhla prestižní mezinárodní soutěž „Zlatá pivní pečeť 2017“.

Náš pivovar měl tu čest odvézt si následující ocenění:

Zlatá pivní pečeť

IPA 24 Pohutukawa v kategorii EXTRA SILNÉ PIVO

 – IRISH STOUT 17 MORION v kategorii STOUT & PORTER (obhajoba loňské výhry!)

Stříbrná pivní pečeť

IMPERIAL STOUT 24 MORION v kategorii STOUT & PORTER

– IMPERIAL STOUT 24 MORION v kategorii EXTRA SILNÉ PIVO

 

Výroční ceny Pivo, Bier & Ale 2016

beeraleDne 29.11. 2016 proběhlo v Klášterním pivovaru Strahov vyhlášení výročních cen časopisu Pivo, Bier & Ale.

Je naší milou povinností oznámit, že náš SAAZ14 z limitované edice Saazale.cz zvítězil v kategorii „Nejlepší nové svrchně kvašené pivo roku 2016“.

Cenu převzal sládek pivovaru Pavel Palouš.

 

Získali jsme Turistickou známku

Zámecký pivovar Frýdlant je zmiňován již v roce 1381. V letech 1595-1598 došlo k jeho rozšíření Rederny a později jej mohutně přestavěl Albrecht z Valdštejna. Budovy tak mají renesanční základy a zdivo je do výše 2. nadzemního podlaží barokní, zcela se zachovalo barokní humno. Areál prošel v letech 1890-1898 industriální přestavbou, z té doby pochází i erb v průčelí budovy. Pivovar byl roku 1950 uzavřen a výroba byla obnovena před 2 lety. Při prohlídce můžete vidět historické části, zbytek původní i současnou technologii. Je zde denně od 9 hodin otevřené infocentrum a do večerních hodin i výčep, kde je možné zakoupit též upomínkové předměty, prohlídka trvá cca 40 minut.

(Pokračování textu…)

Morion a Kateřina ve zlatě

Mezinárodní degustační soutěž Pivní pečeť je největší v České republice. Letošního 26. ročníku se zúčastnilo rekordních 225 pivovarů ze tří kontinentů. Zámecký pivovar Frýdlant získal 2x zlato a jedno stříbro. Výroba zde přitom byla obnovena před necelými dvěma roky. Branám pivovarů často vévodí text „Dej Bůh štěstí!“, mající zcela neduchovní původ. V dobách, kdy pivovarský proces nebyl vědecky zmapován, si sládek až do okamžiku, kdy ochutnal výsledek své práce, nemohl být jistý, že se várka podařila.

(Pokračování textu…)

Místní pivovary bodují v soutěži

Dvě zlaté a jednu stříbrnou získal Zámecký pivovar Frýdlant, uspěl také Konrad Liberecký kraj/ České Budějovice – Tmavý ležák Albrecht Kateřina neměl mezi minipivovarykonkurenci a ve své kategorii byl jednoznačně první, v konkurenci velkých pivovarů se umístil na druhém místě. Pivo připravil sládek Jiří Strnad, dnes už legendární postava českého pivovarnictví. Vítězná dvanáctka
Kateřina Albrecht je oblíbená i mezi nepivaři, kterým chutná její svěží, nepříliš sladká chuť s jemnými tóny v doznívání. „Frýdlant byl vždycky vyhlášený svými tmavými pivy,“ vysvětluje Pavel Palouš, podsládek Zámeckého pivovaru Frýdlant. „Žili tu Němci, takže se pily tmavé ležáky.“ Pavel Palouš uvařil další oceněné pivo, Albrecht Stout Morion, který získal 1. místo v kategorii Stout&Porter. Jde o klasický irský druh piva, výrazně tmavý. „Byla to naše úplně první várka stoutu,“ je až zaskočen úspěchem podsládek Palouš.

Z prestižní Pivní pečeti 2016 si Zámecký pivovar Frýdlant odnáší dvě zlaté a jednu stříbrnou příčku

Další velký úspěch pro Zámecký pivovar Frýdlant, tentokrát si ceny odnáší z prestižní a zároveň největší akce svého druhu v České republice – mezinárodní soutěže Pivní pečeť 2016. Zámecký pivovar Frýdlant na 26. ročníku Mezinárodního pivního festivalu v Českých Budějovicích (International Beer Festival Budweis 2016) zabodoval v těchto kategoriích:

(Pokračování textu…)