Získali jsme Turistickou známku

Zámecký pivovar Frýdlant je zmiňován již v roce 1381. V letech 1595-1598 došlo k jeho rozšíření Rederny a později jej mohutně přestavěl Albrecht z Valdštejna. Budovy tak mají renesanční základy a zdivo je do výše 2. nadzemního podlaží barokní, zcela se zachovalo barokní humno. Areál prošel v letech 1890-1898 industriální přestavbou, z té doby pochází i erb v průčelí budovy. Pivovar byl roku 1950 uzavřen a výroba byla obnovena před 2 lety. Při prohlídce můžete vidět historické části, zbytek původní i současnou technologii. Je zde denně od 9 hodin otevřené infocentrum a do večerních hodin i výčep, kde je možné zakoupit též upomínkové předměty, prohlídka trvá cca 40 minut.

(Pokračování textu…)

Rozhovor s Markem Vávrou, majitelem Zámeckého pivovaru Frýdlant

Pane Vávro, lidé se nás ptají, odkud jste. Narodil jste se ve Frýdlantu, v Liberci či v Praze?

Jsem rodilý Liberečan, narodil jsem se 7. června 1975, v Liberci jsem celý život, vyjma studia na vysoké škole v Praze.

Co jste studoval, pivovarnictví?

Ne. Střední školu jsem ještě absolvoval v Liberci, mám stavební průmyslovku. Maturoval jsem v roce 1993 a následně šel za svým koníčkem – geologií – na Přírodovědeckou fakultu Univerzity Karlovy. Tam jsem si po roce uvědomil, že jsem víc technicky zaměřený a že mě pracovně tento obor nenaplní. Vrátil jsem se zpět ke stavařině a šel na Stavební fakultu ČVUT do tehdy velmi se rozvíjejícího oboru informačních technologií. Zároveň jsem v tomto oboru začal i podnikat.

(Pokračování textu…)

Recepce pivovaru bude plnit funkci informačního centra

Zámecký pivovar Frýdlant se stal, za necelý rok a půl  své existence, přirozenou součástí frýdlantského regionu a začal tak opět plnit  svou sociálně-ekonomickou roli násilně přerušenou v roce 1950.

Během posledního roku, se pivovar stal samostatným turistickým cílem Frýdlantska.

Díky své poloze pod hradem (pivovar byl vždy v majetku hradu, později zámku) se stal i zájmovým objektem turistů mířících na frýdlantský hrad a tak i místem dotazů na další turistické zajímavosti.

Recepce pivovaru tak nenásilně začala plnit funkci informačního centra doplňující městské informační centrum.

(Pokračování textu…)

Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Více informací

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close