American Pale Ale

 

Albrecht 8 SUM ALE

Na chuti svěží, poměrně dosti suché pivo s vůní tropického ovoce a růžového grepu je velice lehké a díky nízkému obsahu alkoholu představuje ideální nápoj do horkých letních dnů nejen na zahrádkách vašich oblíbených pivnic, ale i jako osvěžení pro vyprahlé turisty či cyklisty. Název „Sum Ale“ odkazuje nejen na léto – Summer, ale také na jeden z použitých chmelů, americký Summit.
Autor receptu: Pavel Palouš, Michal Horáček Styl: Light American Pale Ale. Zákonná kategorie: světlé svrchně kvašené výčepní pivo
Slad: český světlý, karamelový Chmel: Cascade, Summit
EPM: 8%. Obsah alkoholu: 3,8%obj. IBU: 30 EBC: 6.

Dostupnost: Standardně od jara do podzimu, ale díky veliké oblibě poslední dobou téměř celý rok.

 

Albrecht Karel 11

Mužné pivo medové barvy, vyvážené nižší hořkosti a plného sladového těla, vonící tabákem. Rozhodně zajímavý kousek z kategorie svrchně kvašených piv, který díky nižšímu obsahu aromatických esterů neurazí ani zavilého příznivce tradičních ležáků.

Autor receptu: Pavel Palouš Styl: American Pale Ale Zákonná kategorie: světlý svrchně kvašený ležák Slad: Český světlý, Pšeničný, Carahell Chmel: Cascade, Summit, Nugget  EPM: 11 Obsah alkoholu: 5,2% IBU: 39 EBC: 14

Dostupnost: Celoročně

Albrecht Pale Ale 12 Melchior

Melchior 12 je skvělá volba pro zahnání žízně. Svěží ovocná vůně malin, ostružin a třešní je s vyšší mírou prokvašení zárukou silné pitelnosti. I přes zdánlivě světlou barvu si zachovává plné tělo. Při vychutnávání se na chuti zlehka mihne šťavnatost mandarinek a mladé trávy, doplněná o střední hořkost připomínající třešňové pecky.

Autor receptu: Pavel Palouš Styl: American pale ale  Zákonná kategorie: světlý svrchně kvašený ležák
Slad: český světlý, pale ale, carapils Chmel: Cascade, Golding, Simcoe, Equinox
EPM: 12% Obsah alkoholu: 5,3%obj. IBU: 55 EBC: 9

Dostupnost: Jaro až podzim stabilně, v zimě nárazově.

 

Albrecht American Pale Ale 13 Philipp

Světlé svrchně kvašené pivo typu American Pale Strong Ale je přímo explozí chutí a vůní. Výrazné aroma ananasového kompotu se smetanou evokuje slavný míchaný koktejl Piña Colada, dlouhé písčité pláže a válení na sluníčku. V nabídce ho ale míváme i v zimě, takže když při vychutnávání Phillipa zavřete oči, možná ucítíte teplý závan horkého písku a šumění moře. Chuťově díky střední hořkosti osloví především něžné pohlaví, ale jeho jedinečnost ocení zajisté i pánové.

Autor receptu: Pavel Palouš Styl: American Pale Strong Ale  Zákonná kategorie: světlé svrchně kvašené speciální pivo
Slad: český světlý, pšeničný Chmel: Victoria secret, Enigma
EPM: 13% Obsah alkoholu: 5,3%obj. IBU: 32 EBC: 10

Dostupnost: Nárazově

 

Albrecht Pale Ale 14 Anna

Jedná se o výrazně prokvašené pivo vařené pouze ze světlých sladů. ​ Na rozdíl od Judity není chmelené australským chmelem Ella, ale tradičním chmelem Cascade a novozélandským chmelem Wakatu.  Jeho výrazná vůně a příjemná chuť se závěrečnou hořkostí, nadchne kdejakého milovníka tohoto pivního stylu.​
Autor receptu: Pavel Palouš Styl: American Pale Strong Ale  Zákonná kategorie: světlé svrchně kvašené speciální pivo
Slad: český světlý Chmel: Cascade, Wakatu
EPM: 14% Obsah alkoholu: 6,0%obj. IBU: 36 EBC: 11

Dostupnost: Nárazově

Albrecht Pale Ale 14 Judita

​Judita je pivo z čistě světlých sladů a chmelené je jak za tepla, tak za studena úžasným australským chmelem Ella​ a tradičním Cascade. Pivo je, jak styl požaduje, výrazně prokvašené a tak se velice dobře popíjí. Jeho výrazná květinová vůně a příjemná chuť se závěrečnou hořkostí uhrane každého milovníka tohoto pivního stylu.​
Autor receptu: Pavel Palouš Styl: American Pale Strong Ale  Zákonná kategorie: světlé svrchně kvašené speciální pivo
Slad: český světlý Chmel: Cascade, Ella
EPM: 14% Obsah alkoholu: 6,0%obj. IBU: 37 EBC: 11

Dostupnost: Nárazově

Albrecht Brown Ale 11 MAS QUERIDO

Mas Querido – v překladu „Můj Miláček“. Tak se jmenoval osobní hnědák Albrechta z Valdštejna, podle nějž jsme náš Brown Ale pojmenovali. Mas Querido si totiž každý snadno zamiluje. Ve vůni převládají zemité tóny sena, vlašských ořechů a třešňového dřeva na lehkém karamelovém pozadí.
Mahagonová barva by dávala tušit nasládlou chuť, ale není tomu tak. Ač karamelové, přesto velice lehké a pitelné pivo s nižší hořkostí, jak je ostatně pro tento pivní styl pocházející z Anglie charakteristické.

Styl: Brown Ale, Zákonná kategorie: polotmavý svrchně kvašený ležák, Slady: český světlý, karamelový, čokoládový, Chmele: Fuggle, Bullion, EPM: 11%, Obsah alkoholu: 4,7 %, IBU: 36, EBC: 60, Autor receptu: Pavel Palouš, Miroslav Cvan, Sládek: Pavel Palouš

Dostupnost: Celoročně

Albrecht American Pale Ale 13 Kristián

Svrchně kvašený speciál vonící suše po citrusech, s lehkým závanem broskví a metřídoušky, díky použité skladbě amerických chmelů Cascade, Citra a Simcoe. Příjemná střední hořkost spolu se střední plností a lehkou šťavnatou kyselinkou je vražedně pitelnou kombinací. Možná právě proto si tento ale jantarové barvy vybojoval ocenění Výrobek roku Libereckého kraje pro rok 2017.

Styl: American pale ale, Zákonná kategorie: světlé svrchně kvašené speciální pivo, Slady: český světlý, pšeničný, crystal light, Chmele: Cascade, Citra, Simcoe, EPM: 13%, Obsah alkoholu: 5,3%, IBU: 49, EBC: 30, Autor receptu: Pavel Palouš, 

Share This

Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Více informací

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close