Stout

Albrecht Irish Stout 17 Morion

1. MÍSTO V SOUTĚŽI ZLATÁ PIVNÍ PEČEŤ 2016 a 2017 V KATEGORII STOUT & PORTER

Morion je tmavě hnědá, až černá odrůda křemene s rudými odlesky​ ve slunečním světle. Stejný název nese přilbice, která k nám přišla v době třicetileté války ze Španělska a jež pravděpodobně chránila hlavy válečníků Albrechta z Valdštejna. Skoro stejně dlouhou cestu k nám absolvoval z Irska pivní styl stout.
Náš Irish Stout 17 Morion charakterizuje nízká béžová pěna a neprůsvitná černá barva rudě se lesknoucí proti světlu; bohatá vůně hořké čokolády, praženosti a oříšků. Jeho chuť je hořkosladká, kávová a lehce karamelová, čokoládová i pražená. Tento Stout je lehce pitelným, polosuchým, středně plným pivem. Pivo je vařeno z 8 druhů sladu s vysokým poměrem nesladovaného praženého ječmene . Chmeleno je pouze typickými chmely Fuggle a East Kent Golding. ​
Styl: Irish Extra Stout  Zákonná kategorie: Tmavé svrchně kvašené speciální pivo
Slad:  český světlý, karamelové slady, nesladovaný pražený ječmen, černoslad, čokoládový Chmel: Fuggle, East Kent Golding
EPM: 17%. Obsah alkoholu: 6,5%obj. IBU: 47

 

Albrecht imperial stout 24 Morion

2. místo v soutěži ZLATÁ PIVNÍ PEČEŤ 2017 v kategorii STOUT & PORTER a EXTRA SILNÉ PIVO

Morion 24 imperial stout je pivo černočerné barvy s hustou hnědou pěnou. S vůní čokolády, kávy a višňového likéru. Chuť plná, sladká i pražená, ovocná a hřejivá. Velmi dobře pitelný dezertní kousek.​

Autor receptu: Pavel Palouš Styl: Imperial Stout  Zákonná kategorie: Tmavé svrchně kvašené speciální pivo
Slad: Plzeňský, Mnichovský, CaraHell, CaraAroma, Pšeničný, Pražený ječmen, Carafa, Čokoládový pšeničný. Chmel: Fuggle, East Kent Golding EPM: 24%. Obsah alkoholu: 9,3% IBU: 45 EBC: 140

Dostupnost: Od 1. týdne v Prosinci 2016 v prodeji, jako vánoční speciál.

Albrecht oatmeal stout 14 Morion

Nový stout skládající se z jedenácti ječných, pšeničných a také ovesných sladů.

Více info brzy!

Share This